Doc. dr. Gailutė Drakšienė yra Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Farmacijos fakulteto Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedros docentė. Ji turi biomedicinos mokslų daktaro laipsnį farmacijos kryptyje ir provizorės profesinę kvalifikaciją. Nuo 1988 m. dirba akademinį ir mokslinį darbą vaistų technologijos srityje, o nuo 2008 m. eina docentės pareigas LSMU Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedroje.
Dr.G.Drakšienės mokslinė ir praktinė veikla apima skirtingų vaistų formų ir kosmetikos gaminių sudėčių modeliavimą, technologijų kūrimą, stabilumo ir kokybės tyrimus. Taip pat, mokslininkė dirba su biologiškai aktyvių junginių paieška, vertinimu ir jų įterpimu į skirtingus preparatus. Ši kompetencija ypač svarbi kuriant produktus, kuriuose reikia suderinti veikliąsias ir pagalbines medžiagas, parinkti tinkamą formą bei užtikrinti produkto technologinį stabilumą.
Doc. dr. G. Drakšienė koordinuoja Farmacijos pramonės technologijos, Medicinos priemonių ir farmacijos inovacijų programas, dalyvauja studijų programų kūrime, rengime ir tobulinime, vadovauja studentų baigiamiesiems magistriniams darbams. Mokslininkė taip pat yra dalyvavusi LSMU leidybos komisijos, studijų ir egzaminų komisijų veikloje bei tarptautinių farmacijos konferencijų organizavime.
Mokslinių tyrimų ir eksperimentinės plėtros srityje ji yra dalyvavusi projektuose, susijusiuose su inovatyvaus maisto papildo vyresniems žmonėms kūrimu, natūralios kilmės kapsulių receptūrų ir technologijų paieška, augalinės kilmės mikrokapsulių kūrimu ir gamybos procesų modeliavimu, biocido sausai odai kūrimu, agrobiologinių išteklių pritaikymu maisto papildų ir kosmetikos produktų gamybai bei inovatyvių produktų kūrimu gėrimų pramonėje.